Ржаная закваска для хлеба TopBake SR, пакет 40 гр на 1-4 кг муки
Акция
Артикул:
4597
Купить ржаная закваска для хлеба topbake sr, пакет 40 гр на 1-4 кг муки от 120 руб. с доставкой до пункта выдачи в Балахне. Интернет магазин ДекаМаркет. Оплата при получении.
Подробнее
120 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Закваска ржаная для приготовления хлебобулочных изделий. Ржаная закваска облегчает процесс приготовления и обеспечивает превосходные вкусовые качества.
Использование сухой закваски позволяет получать хлеб требуемой кислотности, с хорошим вкусом и ароматом без трудоёмкого процесса.
Добавляется вместе с мукой, согласно имеющемуся рецепту.
Состав: продукты помола ржи, заквасочные культуры.
Дозировка: 1-5% от массы муки.
Оптимальная дозировка зависит от качества муки, рецептуры, процесса выпечки и, следовательно, должна подбираться путем пробных выпечек.
Один из рецептов ржаного хлеба в хлебопечке:
Вода - 300г
Масло растительное - 2 ст.л
Мед - 1 ст.л
Ржаная мука - 160 г
Пшеничная мука - 250 г
Ржаная закваска TopBake SR - 6 г
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
Соль крупного помола - 1,5 ч.л
Приготовление:
Налить в чашу хлебопечки воды, добавить мед, масло, дрожжи, высыпать просеянную муку, добавить закваску, в самом конце добавить соли. Выставить нужный режим и выпекать. После выпечки, перед нарезкой, хлебушек охладить.
Хранение: хранить при температуре не выше +25°С
Произведено: SternWywiol Gruppe, Германия
Использование сухой закваски позволяет получать хлеб требуемой кислотности, с хорошим вкусом и ароматом без трудоёмкого процесса.
Добавляется вместе с мукой, согласно имеющемуся рецепту.
Состав: продукты помола ржи, заквасочные культуры.
Дозировка: 1-5% от массы муки.
Оптимальная дозировка зависит от качества муки, рецептуры, процесса выпечки и, следовательно, должна подбираться путем пробных выпечек.
Один из рецептов ржаного хлеба в хлебопечке:
Вода - 300г
Масло растительное - 2 ст.л
Мед - 1 ст.л
Ржаная мука - 160 г
Пшеничная мука - 250 г
Ржаная закваска TopBake SR - 6 г
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л
Соль крупного помола - 1,5 ч.л
Приготовление:
Налить в чашу хлебопечки воды, добавить мед, масло, дрожжи, высыпать просеянную муку, добавить закваску, в самом конце добавить соли. Выставить нужный режим и выпекать. После выпечки, перед нарезкой, хлебушек охладить.
Хранение: хранить при температуре не выше +25°С
Произведено: SternWywiol Gruppe, Германия
Задать вопрос
Дополнительно
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости